Абонирайте се за БЕЗПЛАТНИЯ бюлетин - бъдете в крак с актуалната информация!
Не пропускайте ежедневната информация за нови продукти и новини в Merkandi. За да започнете, получете код за отстъпка при регистрация.
60,00 € | от 30 до 100 парчета |
56,00 € | от 101 до 200 парчета |
Съдържание на опаковката: 100ml
Регион Емилия-Романя
Провинция: Reggio Emilia
Район: Кантон Мармироло
Зреене: в череша, черница и дъбово дърво
Стареене: между 18 и 22 години
Двойки: Дресинг за салати, варени зеленчуци, но също така и люспи от сирене, зеленчукови омлети или оризови палачинки.
Традиционният балсамов оцет на Reggio Emilia DOP Silver Seal е един от трите традиционни балсамови оцета на Acetaia Ferretti Corradini. Характеризира се с узряване най-малко 6/7 години по-дълго от стикера за омари и по този начин за период от 18 до 22 години.
Произвежда се по метода, установен в регламентите на традиционния балсамов оцет на Reggio Emilia DOP. В съответствие с правилата на Дисциплинарния кодекс използваното грозде може да идва само от провинция Реджо Емилия. Освен това режимът на стареене е напълно установен и накрая е кодифициран методът за получаване на истински балсам, а именно този на декантиране и подсилване.
След това сертифицирането на качеството се поверява на строг ред на органа.
Традиционният балсамов оцет на Reggio Emilia PDO Silver Label е оцет, характеризиращ се с по-висока концентрация от стикера за омари и с по-слабо изразена киселинност. Това му придава много приятен сладко-кисел вкус. Дългото му зреене го прави идеален за комбиниране с пикантни и зрели сирена. Отличен за разбиване на ризото, особено със зеленчуци или скампи, отличен с филе от говеждо месо. Също така да откриете десерти.
Елегантната му бутилка, напомняща обърнато лале, го прави великолепен предмет, който да донесете на масата, за да обогатите най-важните поводи.
Необходими продукти: 100% варена мъст, сертифицирана за ABTRE по дисциплинарни процедури
Производител
Производство и продажба на ТРАДИЦИОНЕН БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ REGGIO EMILIA PDO, БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ MODENA IGP и IGP BIO, BALSAMIC CONDIMENT, SABA.
В продължение на три поколения семейство Ферети продължава страстта си към балсамовия оцет като подарък за приятели и близки, специален подарък за специални поводи.
Преди няколко години тази страст се превърна в марка и търговска реалност, поддържайки крайъгълните камъни и силните семейни традиции.
Висококачествени занаятчийски продукти, които използват само местни суровини, без изкуствено да налагат периодите на зреене, които могат да варират от 50 месеца за най-младия продукт до над 50 години за семейните резерви.
Ограничените количества, бутилирани годишно, означават абсолютна изработка, стремеж към съвършенство на продукта, без да се включват в модерността и модата.
Не пропускайте ежедневната информация за нови продукти и новини в Merkandi. За да започнете, получете код за отстъпка при регистрация.